Anleitung:
1. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser.
2. Schritt
Schäle die Gambas und entferne den Darmstrang.
3. Schritt
Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe.
4. Schritt
Erhitze eine Pfanne mit Sesamöl und brate die Gambas an.
5. Schritt
Gebe den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit an.
6. Schritt
Gieße die Gemüsebrühe und die Sojasauce in die Pfanne und lasse alles kurz aufkochen.
7. Schritt
Gebe die Nudeln und die Frühlingszwiebeln hinzu und brate alles zusammen an.
8. Schritt
Würze alles mit Salz und Pfeffer und serviere es sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gambas nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstützt die Aromen der Gambas und der Nudeln und verleiht dem Gericht eine besondere Note.